Brownies ze zbytků z výroby rostlinného mléka

Brownies ze zbytků z výroby rostlinného mléka

Nerada plýtvám jídlem, jen bohužel u některých potravin se mi stává, že je částečně využiji, ale stejně z nich je spousta zbytků a já nevím, co s nimi. Zde patří například zbytky z výroby rostlinného mléka (recept na něj zde). Když si vyrábím rostlinné mléko, rozmixuji hlavní ingredienci (například mandle či ovesné vločky) a vymačkám ji, abych měla mléka co nejvíce, ale pořád mi zbude […]

Pokračujte ve čtení Zanechte komentář

Jak vyrobit domácí rostlinné mléko?

Jak vyrobit domácí rostlinné mléko?

Rostlinné mléko. Něco, co můžou milovat masožravci, vegetariáni a obzvláště vegani. Nejen že výborně chutná, ale také je i plné mnohých prospěšných látek, které se v rostlinné stravě obvykle skrývají. Pro vegany to může být něco, co mají na téměř každodenní bázi, ale ani masožravci by rostlinné mléko neměli zatracovat, protože může být vítaným zpestřením jídelníčku. Zkuste mu tedy dát alespoň šanci, možná vás překvapí. […]

Pokračujte ve čtení 1 Komentář

Pesto z mrkvové natě

Pesto z mrkvové natě

Se Zero Waste nesouvisí jen plýtvání obaly, ale i plýtvání jídlem. Spoustu jídla, které by se dalo ještě použít do nějakých receptů, vyhodíme jen proto, že nevíme, co s ním, přitom by se dalo na něco ještě zužitkovat. Přesně takovým příkladem je mrkvová nať. Že už se nedá dál využít, takže jí můžeme vyhodit? Ale dá.. a dokonce na něco výborného. 🙂 Dnes se naučíme, […]

Pokračujte ve čtení Zanechte komentář

27) Zbytky jídla aneb jak neplýtvat a šetřit jídlo?

27) Zbytky jídla aneb jak neplýtvat a šetřit jídlo?

Pokud něco opravdu nesnáším, pak je to vyhazování jídla. Spousta lidí si často kupuje více jídla, než je vůbec schopná sníst, a končívá to tak, že je půlka jídla plesnivá a jídlo poté končí v koši. Zároveň také hodně zbytků jídla, které vyhazujeme, se dá často ještě dále zužitkovat. Která to jsou? 🙂 A případně co dělat s jídlem, u kterého víte, že ho už sníst […]

Pokračujte ve čtení Zanechte komentář

6) Vybírejte si zdravější svačinky

6) Vybírejte si zdravější svačinky

Nezávisle na ročním období, většinu lidí čas od času popadne mlsná a touží si dát nějakou tu dobrotu. Ještě pár let zpátky bych si možná také ráda dala pytlík chipsů nebo balíček sušenek, ale od té doby, co jsem začala více řešit, jakou kvalitu jídla si vybírám, jsem se těchto „pochutin“ docela s radostí vzdala. Nejen že pochutiny, které si často dáváme k svačině jsou […]

Pokračujte ve čtení Zanechte komentář

Domácí zeleninový vývar ze „zbytků“

Domácí zeleninový vývar ze „zbytků“

Jedna z věcí, kterou opravdu nemám ráda, je plýtvání jídlem. A co když se najde recept, na který se dají použít zbytky, které obvykle nemají žádné další využití? Sem s ním. 🙂 Jedním z takových receptů je na zeleninový vývar ze zbytků. A jak na něj? Při konzumaci zeleniny obvykle vyhazujeme velké množství odřezků či šlupek. Přitom se tyto zbytky ale dají výborně využít na […]

Pokračujte ve čtení 4 komentáře

Domácí avokádové guacamole

Domácí avokádové guacamole

Pokud jste stejným milovníkem různých pomazánek a dipů stejně jako já, pravděpodobně často řešíte, jak se vyhnout kupování těch v obchodech, které jsou nejen obvykle zabalené do plastových obalů, ale hlavně plné různých chemických konzervantů a barviv. Nejjednodušší variantou je si je vytvořit doma. 🙂 A jsou ohromně rychlé. Tentokrát se zaměříme na domácí avokádové guacamole, které si můžete dopřát jako zdravější verzi například s […]

Pokračujte ve čtení 1 Komentář

Čokoládové pralinky

Čokoládové pralinky

Asi každý z nás miluje čokoládu. A co teprve čokoládové bonbony? Mmm….. 🙂 Nejhorší na nich ale bývá to, že jsou nejen obvykle hodně „ošizené“, ale hlavně zabalené v milionech obalu. Co si tak zkusit udělat vlastní domácí čokoládové pralinky? Uvidíte, že pak už nebudete chtít jiné. 🙂 Nejen že jsou moc dobré, ale hlavně nenáročné na ingredience a čas. Vytvořit si je můžete nejen […]

Pokračujte ve čtení Zanechte komentář

Ovesné „muffiny“ s banánem

Ovesné „muffiny“ s banánem

Věděli jste, že až 1/3 světové produkce jídla se vyhodí? To je obrovské množství, ačkoliv spousta toho by se dala určitě využít i jinak. Tento recept slouží přesně pro takovou „záchranu“ jídla. 🙂 Pokud máte doma starý hnědý banán a nevíte, co s ním, určitě využijte tento recept. Ačkoliv to nejsou klasické muffiny, dávám je do muffinové formy, takže tak i vypadají. A podle mně […]

Pokračujte ve čtení 2 komentáře

Ovesné sušenky s banánem

Ovesné sušenky s banánem

Máte doma hnědý banán, u kterého uvažujete, jestli ho raději už neposlat na kompost? A nebo máte prostě jen chuť na něco sladkého, ale nechcete si dávat něco příliš nezdravého? V tom případě je dnešní recept pro vás ten pravý. 🙂 Jednoduchý a hotový hned. Miluji sladké. Zároveň miluji pečení a skoro každý den si dávám něco sladkého, jen se mi nechce trávit pravidelně pečením […]

Pokračujte ve čtení 5 komentářů
Close