„A co vlastně jíš?“, je častou otázkou, když se dostanu s někým k debatě, že nejím maso a většinu času se stravuji spíše vegansky. Naštěstí v současné době je jednoduché najít spoustu výrobků, které nejenom že neobsahují zvířecí produkty, ale
Číst dálChlorella a spirulina: k čemu jsou vlastně dobré?
O chlorelle a spirulině jste pravděpodobně už někdy slyšeli, převážně při tématu superpotravin. Víte ale proč je vůbec užívat, co jsou zač a jak je konzumovat? O tom všem si povíme v dnešním článku. Žít život ekologicky pro mě
Číst dálRecept na flapjack s arašídovým máslem | + Recenze na másla Nupreme
Arašídy a arašídová másla jsou skvělým zdrojem kvalitních tuků a bílkovin. Zároveň jsou užitečným pomocníkem ve veganské kuchyni, protože se s nimi výborně peče. Do čeho můžete arašídy v kuchyni zakomponovat a jak upéct ten nejlepší flapjack, který se vám
Číst dálRecept na zlaté mléko | Jak na indický elixír zdraví?
„Zlaté mléko“ neboli mléčný nápoj s pořádnou dávkou koření je oblíbený nejenom mezi příznivci východních kultur (Indie obzvláště), ale čím dál tím více i mezi naší západní společností. A je to oprávněné: zlaté mléko je totiž nejenom chuťově výborné ,
Číst dálJak kvasit zeleninu? | Kompletní průvodce krok za krokem
Kvašení je nejenom skvělý způsob, jak zakonzervovat potraviny, ale zároveň je to cesta, jak přidat nové chutě do našich jídelníčků. Jako bonus tím ještě doplníte zdravá probiotika ve svých střevech, která mají pozitivní vliv na vlastní imunitu. Jak kvasit zeleninu
Číst dálPrůvodce klíčení semínek: jak na to?
Období karantény je pro mě obdobím všech možných pokusů. Nejen že jsem začala zkoušet vyrábět vlastní kvásek či jablečný ocet, ale začala jsem i klíčit semínka.
Číst dálBrownies ze zbytků z výroby rostlinného mléka
Nerada plýtvám jídlem, jen bohužel u některých potravin se mi stává, že je částečně využiji, ale stejně z nich je spousta zbytků a já nevím, co s nimi. Zde patří například zbytky z výroby rostlinného mléka (recept na něj zde).
Číst dálJak vyrobit domácí rostlinné mléko?
Rostlinné mléko. Něco, co můžou milovat masožravci, vegetariáni a obzvláště vegani. Nejen že výborně chutná, ale také je i plné mnohých prospěšných látek, které se v rostlinné stravě obvykle skrývají. Pro vegany to může být něco, co mají na téměř
Číst dálPesto z mrkvové natě
Se Zero Waste nesouvisí jen plýtvání obaly, ale i plýtvání jídlem. Spoustu jídla, které by se dalo ještě použít do nějakých receptů, vyhodíme jen proto, že nevíme, co s ním, přitom by se dalo na něco ještě zužitkovat. Přesně takovým
Číst dál27) Zbytky jídla aneb jak neplýtvat a šetřit jídlo?
Pokud něco opravdu nesnáším, pak je to vyhazování jídla. Spousta lidí si často kupuje více jídla, než je vůbec schopná sníst, a končívá to tak, že je půlka jídla plesnivá a jídlo poté končí v koši. Zároveň také hodně zbytků jídla,
Číst dál